Zupa krem z marchewki

zupa-krem-z-marchewki

Na patelni rozgrzej olej, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę aż się zezłoci. W garnku umieść marchewkę Fit&Easy i zalej ją bulionem, dorzuć przesmażoną cebulkę. Gotuj wszystko około 10 minut od chwili zagotowania bulionu – warzywa powinny już zmięknąć. Zmiksuj ugotowaną zupę do otrzymania preferowanej gładkości. Dopraw solą, mielonym pieprzem, ostrą papryką mieloną, można zetrzeć trochę gałki muszkatołowej. Wymieszaj i zagotuj.  Gotowa zupa najlepiej smakuje z prażonymi pestkami dyni.

Składniki:

Fit&Easy marchewka 250g

1 mała cebula pokrojona w kostkę

350 ml bulionu warzywnego

sól, pieprz, ostra papryka mielona

olej do przesmażenia cebuli