Mini serniczki lodowe z zieloną niespodzianką

mini-serniczki-lodowe-z-zielona-niespodzianka
Kocham wszelkie słodkości:) Ostatnio nie boję się różnych wyzwań kulinarnych. Mini serniczki powstały z połączenia roszponki, melona i galaretki. Wyszło pysznie. Przepis ten zgłosiłam do konkursu, w którym są super nagrody min. ekspres do kawy. A taki by mi się przydał, bo nie ma to jak dobra kawka i coś słodkiego nawet z roszponką:)

Przygotowanie: 
Roszponkę chwilkę zaparzyć wrzątkiem, odstawić do ostygnięcia. Melona umyć, obrać, pokroić w mniejsze kawałki i zmiksować. Dodać roszponkę i ponownie miksować. Jedną galaretkę rozpuścić w jednej szklance wody dodać 2 łyżeczki żelantyny, odstawić. Twaróg wymieszać z cukrem pudrem dodać melona z roszponką, wszystko delikatnie wymieszać dodać tężejącą galaretkę. Wlać do małych foremek silikonowych lub małych pojemniczków i wstawić do zmrażalnika na około 2-3 godziny. Smacznego!

 

Przepis i zdjęcie pochodzi ze strony cudaismakiregionu.blox.pl

Składniki:
1/2 opakowania Roszponki Fit&Easy
1/2 melona małego gallo lub gruszka z puszki 2-3 połówki
2 łyżeczki cukru pudru
1 galaretka agrestowa
2 łyżeczki żelantyny w proszku
1/2 wiaderka twarogu zmielonego na sernik