Sałatka z jarmużu z piersią kurczaka i dressingiem kolendrowym
Przygotowanie:
Jarmuż ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, następnie wystudź go w wodzie z kostkami lodu. Kurczaka dopraw solą i pieprzem, usmaż na patelni grillowej. Pomidorki pokrój w ćwiartki.
Dressing
Kolendrę zmiksuj z oliwą, dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz cukrem. Jarmuż wymieszaj z listkami rukoli, na wierzchu połóż kawałki kurczaka i fety, polej dressingiem. Możesz także posypać pestkami dyni lub słonecznika.
Składniki:
200 g Jarmużu Fit&Easy
200 g piersi z kurczaka
100 g pomidorów koktailowych
50 g Rukoli Fit&Easy
100 g sera feta
100 ml oliwy z oliwek
50 g świeżej kolendry
Sok z 1/2 cytryny lub limonki
Sól
Pieprz
Cukier
Autor: Fit&Easy
Przygotowanie zdrowego posiłku nie musi zajmować dużo czasu! Wystarczy sięgnąć po świeże warzywa pod marką Fit&Easy. Są gotowe do przygotowania różnorodnych posiłków na wszystkie okazje. Odpowiednio skomponowane mieszanki inspirują w kuchni.