Sałata z roszponki, szynki parmeńskiej i orzechów włoskich

Pieczony kalafior na rukoli i roszponce

Słodka sałatka z roszponką, truskawkami, jagodami, brzoskwiniami oraz cytrusowym dressingiem

Pieczona brukselka z roszponką, orzechami laskowymi i tartym serem parmezan

Bakłażan z krewetkami na sałacie

Bakłażana można przyrządzać na wiele sposobów: grillować, piec, dusić czy smażyć. Smażenia nie polecam ze względów dietetycznych – bakłażany bowiem bardzo łatwo chłoną tłuszcz.