Roszponka jest niezwykle aromatyczna z nutą orzechowego posmaku.
Wyjątkowo dekoracyjna ze względu na swoją budowę sprawi, że każde danie będzie efektowne.
Z czym serwujemy roszponkę?
- Bazą może być dressing na bazie octu balsamicznego. Tworząc ten sos, starajmy się zachować jego kwasowość i cierpkość. Delikatna ilość cukru lub miodu jest jak najbardziej wskazana.
- Dodajmy owoce leśne: jeżyny, maliny, jagody, porzeczki. Te owoce mają w sobie wspólne cechy z balsamicznym dresingiem np. lekką cierpkość czy korzenność, ale całość świetnie uzupełnią swoją słodyczą i delikatną strukturą.
- Do delikatności roszponki idealnie pasuje dojrzewająca wędlina. Charakterystyczny jest jej głęboki, wyrazisty, słonawy smak i kruchość mięsa. Można też wyczuć nuty ziołowe czy orzechowe.
- Warto sięgnąć po sery pleśniowe. Dominują w nich owocowe, pikantne nuty smakowe, dzięki którym będą idealnym połączeniem z delikatną orzechową roszponką i pozostałymi składnikami.
- Dodaj jakiś chrupiący element: chipsy, grzanki, ptysie. Coś co będzie miło chrupać pod językiem, i przełamie wszystkie delikatne struktury sałatki.
Mono produkty
