Składniki
  • Escarola
  • Frisee
  • Roszponka
  • Radicchio

Dlaczego warto?

Połączenie frisee, escaroli, radicchio daje wyrazistość, soczystość oraz świeżość, natomiast  roszponka dopełnia całość smakiem serowo orzechowym, ale również wyglądem filigranowej, dekoracyjnej rozetki.

Skomponuj Mix sałat WEEKEND z:

  • dressingiem słodko-kwaśnym, który w pełni uwydatni lekko orzechowo- serowe nuty;
  • wędzoną rybą, która ma w sobie dużo smaku a to za sprawą procesu wędzenia, który nadaje słodkawo dymny posmak;
  • piklami, aby wędzone ryby nie zdominowały smaku sałatki. Kwasowość pikli i dressingu łagodzi tłustą naturę ryby i dodaje orzeźwiającej nuty jej dymnemu smakowi.
Sałatka z fenkułem i bobem
Sałatka z marynowaną dynią i polędwiczką