Dlaczego warto?
Roladki z cukinii to świetny sposób na lekką, pełną smaku przekąskę, idealną na letnie dni lub jako dodatek do głównego dania. Cukinia, grillowana na patelni, doskonale komponuje się z orzeźwiającymi warzywami, a sos jogurtowy z natką pietruszki nadaje całości świeżości.
Przygotowanie
Cukinie umyj, osusz i pokrój wzdłuż na cienkie plastry, następnie lekko grilluj (np. na patelni do grillowania). Na przestygniętych plastrach cukinii ułóż listki roszponki Fit&Easy i pokrojone w paski: pomidory z zalewy, ogórka, czerwoną cebulę. Zawiń w roladki i spinaj wykałaczką. Roladki serwuj na pozostałej sałacie, posyp ziarnami i podaj z sosem.
