Dlaczego warto?
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów! Połączenie soczystego filetu z indyka, słodkich fig, ananasa oraz chrupiących cykorii tworzy niesamowitą kompozycję smaków. Dressing z jogurtu, kolendry i czosnku świetnie podkreśla całość, dodając świeżości. Idealna na wiosenne i letnie dni, kiedy szukamy czegoś lekkiego, ale pełnego smaku!
Przygotowanie:
Filet z piersi indyka pokrój na dwa sznycelki i zamarynuj w mieszance sosu sojowego, tymianku oraz curry. Ugrilluj lub usmaż na patelni. Z fig usuń ogonki. Przekrój je na połówki. Rozgrzej delikatnie masło na patelni i dosyp półtorej łyżki cukru. Owoce ułóż na płaskiej stronie i zwiększ płomień po patelnią. Gdy figi po obu stronach będą złociste zdejmij je z patelni. Na półmisku wyłóż mieszankę sałat dodaj pokrojone pomidorki, ser oraz cykorie i owoce. Zmiksuj wszystkie składniki dressingu i polej nimi sałatę.
Smacznego!
