clock
45 minut
Liczba porcji: 2
Sałatka z borówkami i kurczakiem
  • 1 opakowanie mieszanki sałat Family Fit&Easy

    Fit&Easy Mix sałatkowy FAMILY

  • 1 upieczona lub grillowana pierś kurczaka 
  • 5 łyżek borówek amerykańskich
  • ½  avocado
  • 100 g sera sałatkowego typu feta
  •  sok z cytryny do skropienia avocado 
Dressing
  • 3 łyżki soku pomarańczowego 
  • 1 łyżka octu z czerwonego wina
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz, sól do smaku 

Dlaczego warto?

Sałatka z borówkami i kurczakiem to świetne połączenie smaków! Słodkie borówki idealnie komponują się z delikatnym kurczakiem i kremowym awokado, a dressing na bazie soku pomarańczowego, musztardy i miodu dodaje sałatce świeżości i lekkiej ostrości. To idealna sałatka na zdrowy i sycący posiłek!

Przygotowanie

Filet z piersi kurczaka upiecz i pokrój w plasterki.  Połówkę awokado pokrój w plastry i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Składniki dressingu dokładnie wymieszaj w oddzielnym naczyniu. Borówki umyj, a ser sałatkowy pokrusz. Mieszankę sałat Fit&Easy Family wysyp do salaterki, następnie wyłóż plasterki kurczaka i awokado. Posyp borówkami oraz pokruszonym serem.

Smacznego!