clock
30 minut
Liczba porcji: 2
Sałatka z rukolą, orzechami, papryką i sosem salsa verde
  • 1 opakowanie mieszanki sałat Active Fit&Easy

    Fit&Easy Mix sałat ACTIVE

  • 20 g Rukoli Fit&Easy

    Fit&Easy Rukola

  • 1 mała czerwona cebula 
  • 4 łyżki orzechów włoskich 
  • 2 łyżki płatków migdałów 
  • 100 g sera korycińskiego lub cheddara 
  • garść rukoli 
  • 12 pomidorków koktajlowych 
  • 1 papryka 
Dressing salsa - verde
  • 10 łyżek oliwy z oliwek 
  • po pół garści bazylii, natki pietruszki i mięty 
  • 1 duży ząbek czosnku 
  • kilka kaparów 
  • odrobina świeżej posiekanej papryczki chili 
  • 1 łyżka soku z cytryny 
  • sól, pieprz 
  • ewentualnie łyżka musztardy Dijon

Dlaczego warto?

Sałatka z rukolą, orzechami, papryką i sosem salsa verde brzmi naprawdę smakowicie! Kombinacja świeżych warzyw, orzechów oraz aromatycznego sosu salsa verde to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ser koryciński lub cheddar nadaje jej wyjątkowego charakteru. Idealna propozycja na lekką, ale pełną smaku sałatkę!

Przygotowanie

Na talerz wyłóż mieszankę sałat Fit&Easy Active oraz rukolę Fit&Easy. Paprykę posiekaj w paski, cebulę w piórka, pomidorki pokrój w połówki. Na suchej patelni upraż orzechy włoskie, pod koniec prażenia dodaj również migdały. Na sałatę z warzywami wyłóż pokrojony w kostkę ser oraz migdały z orzechami.

Smacznego!