Dlaczego warto?
Zupa krem z marchewki to prosty sposób na zdrowe i rozgrzewające danie. Dzięki swojej delikatnej konsystencji i lekko pikantnemu smakowi, idealnie sprawdzi się jako przystawka lub lekki obiad, zwłaszcza w chłodniejsze dni. Dodatkowo, prażone pestki dyni świetnie podkreślają jej smak!
Przygotowanie
Na patelni rozgrzej olej, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę aż nabierze złotego koloru. W garnku umieść marchewkę Fit&Easy i zalej ją bulionem, dorzuć przesmażoną cebulkę. Gotuj wszystko około 10 minut od chwili zagotowania bulionu – warzywa powinny już zmięknąć. Zmiksuj ugotowaną zupę do otrzymania preferowanej gładkości. Dopraw solą, mielonym pieprzem, ostrą papryką mieloną, można zetrzeć trochę gałki muszkatołowej. Wymieszaj i zagotuj. Gotowa zupa najlepiej smakuje z prażonymi pestkami dyni.
