Dlaczego warto?
Ta lekka sałatka wiosenna to pyszne połączenie świeżych składników, idealne na ciepłe dni! Szpinak, mozzarella, truskawki i jogurt grecki to świetna baza, a konfitura truskawkowa dodaje subtelnej słodyczy. Dodatki w postaci kurczaka, prażonego słonecznika, grzanek i octu balsamicznego tworzą wyjątkowy smak, który zachwyci każdego. Idealna na zdrowy lunch lub lekki obiad.
Przygotowanie
Sałatkę układamy warstwowo. Najpierw rozłóż liście szpinaku i przypraw je solą. Mozzarellę pokrój na ćwiartki. Na każdy plasterek sera nałóż łyżeczkę konfitury z truskawek oraz jogurtu greckiego. Całość posyp prażonym słonecznikiem i skrop oliwą z oliwek. Dodaj kilka truskawek i polej odrobiną octu balsamicznego. Obok ułóż pierś z kurczaka duszoną w ulubionych przyprawach oraz chrupiące grzanki.
