Dlaczego warto?
Sałatka z figami, serem i grillowanym kurczakiem to świetne połączenie słodko-słonych smaków, które nadają daniu wyjątkowego charakteru. Figi i ser feta lub kozi doskonale komponują się z chrupiącymi orzechami nerkowca, a dressing na bazie oliwy i cytryny nadaje całości lekkiego orzeźwiającego smaku. To lekka, ale sycąca sałatka, która świetnie sprawdzi się na lunch lub kolację.
Przygotowanie
Umyty i osuszony filet z piersi kurczaka pokrój w paseczki, natrzyj sosem sojowym i dodaj przyprawy. Odstaw na 15 minut, a następnie usmaż na patelni grillowej. Na płaskim talerzu ułóż kolejno: mieszankę sałat, wystudzone kawałki kurczaka, umyte i pokrojone na ćwiartki figi oraz ser pokrojony w kostkę. Całość posyp prażonymi orzechami i polej sosem przygotowanym na bazie oliwy z oliwek, soku z cytryny i przypraw.
