Dlaczego warto?
Sałatka z prosciutto, kiełkami melona, grillowaną cukinią i orzechami włoskimi to lekkie, zdrowe i pełne smaku danie. Grillowana cukinia, orzechy włoskie i kiełki melona świetnie komponują się z solonym prosciutto. Sos winegret idealnie dopełnia całość. Idealna na lunch lub jako przystawka na imprezę!
Przygotowanie:
Na rozgrzanej i suchej patelni upraż orzechy. Po ich zdjęciu nalej odrobinę oliwy i grilluj podłużne plastry cukinii po 1-2 minuty z każdej strony, a następnie pokrój je na trzy kawałki. Na sałatę wyłóż prosciutto pokrojone w paski, dodaj cukinię i posiekane w krążki oliwki. Całość posyp orzechami i kiełkami melona. Do tej sałatki idealny będzie sos winegret.
