Sałatka ze smażonymi batatami, serem feta i ziołowym dressingiem

30 minut

Liczba porcji: 2

1 opakowanie mieszanki sałat Party Fit&Easy

Fit&Easy Mix sałat PARTY
1 większy lub 2 małe bataty
200 g sera typu feta
garść uprażonych pestek dyni
2 łyżki oliwy do smażenia

Dressing winegret

6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżka syropu klonowego lub daktylowego
2 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano

Dlaczego warto?

Sałatka ze smażonymi batatami, serem feta i ziołowym dressingiem to pyszne połączenie słodkich batatów, słonego sera feta oraz chrupiących pestek dyni. Dressing winegret z dodatkiem syropu klonowego lub daktylowego nadaje sałatce lekką słodycz, którą świetnie balansuje sok z cytryny i suszone oregano.

Przygotowanie:

Bataty obierz, pokrój w kostkę i smaż na patelni z dodatkiem dwóch łyżek oliwy. Mieszankę sałat Fit&Easy przełóż do miski, dodaj bataty, polej sosem i lekko wymieszaj. Posyp pokruszonym serem feta i prażonymi pestkami dyni.