Dlaczego warto?
Sałatka z łososiem i ryżem to smaczna, zdrowa i pożywna propozycja, która łączy w sobie świeże składniki, białko z łososia i ryż dziki. Kukurydza oraz pomidorki daktylowe dodają jej słodkości i świeżości, a dymka z szczypiorkiem wprowadza lekko pikantny akcent. Dressing na bazie oliwy z oliwek i octu jabłkowego nadaje całości lekkiego, kwaśnego smaku.
Przygotowanie:
Pomidorki umyj i pokrój na połówki, cebulkę dymkę umyj, drobno posiekaj wraz ze szczypiorem, łososia podziel na drobne kawałki. Mieszankę sałat wyłóż do salaterki a następnie ryż, pomidorki, cebulkę ze szczypiorkiem, kukurydzę i na wierzchu rozsyp kawałki łososia. Wszystkie skłądniki dressingu dokładnie wymieszaj, tak by powstała jednolita emulsja. Polej dressingiem. Delikatnie zamieszaj tuż przed podaniem.
