Sałata z pieczoną polędwiczką, grejpfrutem i czerwoną cebulą
Sałatka z quinoa ze świeżymi daktylami i szpinakiem
Sałatka z kurczakiem, francuską bagietką i rukolą
Sos z mango, limonki i mięty
Świetny jako dodatek do sałat, gdzie pierwsze skrzypce grają delikatne składniki: pieczone ryby lub grillowana pierś z indyka. Uważajcie jednak by nie przesadzić z miętą. Może ona zdominować całość kompozycji.
Sos Marie-Rose
Fantastyczny kremowy sos, który znakomicie podkreśli smak ryb, a przede wszystkim owoców morza. W moim przepisie znajdziecie czosnek, w innych niekoniecznie. Nie przesadzajcie z ilością ketchupu. Śmietanę możecie zastąpić jogurtem, jednak to nie to samo.